South Mumbai | Bademiya, Colaba

South Mumbai : Bademiya is located near Gate way of India. It is definitely one of the best street food places which beats many great restaurants in taste and definitely in price.

he kabab are the one of the most attractive menu item over here. people from multiple place visit this food corner only because its popularity.

the corner has a seperate arrangement made for sitting….

 

 

 

दादरमधील ‘जिप्सी कॉर्नर’

मुंबई : दादरला शिवसेना भवनाच्या चौकात ‘जिप्सी कॉर्नर’ नावाचं हॉटेल आहे, या हॉटेलात तुम्हाला अस्सल महाराष्ट्रीयन पदार्थांची मेजवानी चाखण्यास मिळते. फास्टफूड देखील येथे मिळते.

gypsy_cornor_dadar
जिप्सी कॉर्नर, दादर

मराठी पदार्थांची सतत रेलचेल येथे असते, अगदी पिठलं भाकर, ते शेव टोमॅटो भाजीपर्यंतचे सर्व पदार्थ तुम्हाला या हॉटेलात खायला मिळणार आहेत.

एकंदरीत या हॉटेलात वातावरणंही तसं चांगलंच आहे, हॉटेलसमोरही बसण्यास भरपूर जागा त्या मानाने आहे. इथल्या पदार्थांची चवंही चांगली आहे.

जिप्सी कॉर्नर हे दादरमधील खाण्याच्या प्रसिद्ध ठिकाणांपैकी एक म्हटलं जातं, अनेक मराठी सेलिब्रिटीजचं येथे येणं जाणंही असतं.

हा हॉटेलात मिळणारे पदार्थ
मेतकूट, गावरान झुणका, पिठलं भाकरी, शेव टोमॅटोची भाजी, दही भात, ज्वारीची भाकरी, साबुदाणा खिचडी, मिसळ पाव, फालुदा, कोशिंबीर वडी, मसाला काकडी, भरलेली वांगी, मसाले भात, मसाला काकडी, भेंडी भाकरी, मटरवडा, मँगो मिल्कशेक, थालीपिठ, दहीपुरी, चीझ नॅचोज, चीझ गार्लिक ब्रेड, गाजर हलवा, साबुदाणा वडा.

पत्ता
जिप्सी कॉर्नर
दादर शिवाजी पार्क
शिवसेना भवनाच्या विरूद्ध बाजूला,
केळुस्कर रोड, दादर शिवाजी पार्क, दादर

वरळीतलं ‘सिन सिटी केक अॅण्ड बेक’

vegमुंबई : सिन सिटी केक अॅण्ड बेक ही केक शॉपची चेन आहे. हे सर्व 100 टक्के व्हेज असतात. या शॉपमध्ये तुम्हाला केक आणि बेक केलेले पदार्थ मिळतात. सिन सिटी केकही खूप लोकप्रिय आहेत.IMG_20140714_003843

तुम्हाला इथे फ्रेश क्रीम केक आणि पेस्ट्रीजही मिळतील, या पेस्ट्रीज आणि केक खूप ताजे असतात.
व्हॅनिलापासून सिताफळपर्यंतचे केक तुम्हाला इथे मिळतात. बटर स्कॉच, स्ट्रॉबेरी, मॅग्नो असे अनेक प्रकारचे केक मिळतात.IMG_20140713_192735

स्नॅक्समध्ये बेक वडा पाव, पेज पप मिळतात. डेझर्ट, ब्रेड्स, कुकीज, चॉकलेट, बर्गर्स, रोल्स, सॅण्डविच, हॉट आणि कोल्ड ड्रिक्स, कॉफी इथे मिळते.

***
हे शॉप आठवड्यातील सातही दिवस सुरू असतं
पार्सल पाच किलोमीटरपर्यंत पाठवलं जातं,
कमीत कमी 300 रूपयांची ऑर्डर असावी.
****
पत्ता – ऑपोझिट महिंद्रा टॉवर्स,
बंजारा, मिलन पंजाब रेस्टोरंटच्या बाजूला,
पी.बी.मार्ग वरळी, 400 030 फोन नं. 022-2491 1964

IMG_20140714_004013

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

नॉनव्हेज खाणाऱ्यांसाठी डिलाईल रोडचं ‘आत्मशांती’

मुंबई, परळ | नॉनव्हेज खाणाऱ्यांसाठी आत्मशांती या नॉनव्हेज हॉटेलला जेवायला जाणं एक पर्वणी असते.

इथल्या हॉटेलमधील चिकन मसाला अनेकांची आवडती डीश आहे. या बरोबरचं अंड्यासह मसाला असलेला बैदाही लोकप्रिय आहे. 1393840997249

या मसालेदार चिकन-मटण सोबत मिळणारी रोटीही इथे छानपैकी पूर्ण शेकलेली असल्याने फेमस झाली आहे. पक्के तिखट नॉनव्हेज खाणाऱ्यांसाठी एक पर्वणीचं असते.1393834727388

1393840996028तुम्हाला मासे खायचे असतील तर माशांवरही ताव मारता येतो.

मात्र इथल्या चिकन आणि मटणाची मजा काही वेगळीच आहे. यासोबत इथली कडक सोलकढी प्यायला विसरू नका.

तिखट आणि मसालेदार चिकन आणि मटण खाणाऱ्यांनी या हॉटेलला जरूर एकदा तरी भेट द्यावी.

पत्ता – आत्मशांती, 6 अे, दु.नं.14, पृथ्वीवंदन सोसायटी, ना.म.जोशी मार्ग, मुंबई 400 013

पाहा आत्मशांती गुगल मॅपवर

Pratap Lunch Home for Sea food lovers

Pratap Lunch Home is the ultimate destination for food lovers keen to sample some of the world’s finest seafood cuisines. Pratap Lunch Home was founded by Mr. K.C.Amin in the year 1961.

Pratap Lunch Home is the only first original Mangalorean Seafood Restaurant of Mumbai to have completed 50 successful years of providing it’s patrons a fine

dining experience. Pratap Lunch Home is widely acknowledged as one of the Best Seafood Restaurants in Mumbai.

Pratap Lunch Home Fort, Mumbai

Address | 79, Lucky Mansion, Janmabhoomi Marg, Fort, Mumbai

Our renowned restaurant is pioneering Multi Cuisine dining, with a sumptuous range of South Indian, North Indian, Mangalorean, Mughlai and Chinese dishes served up freshly every day.

This mulch-cuisine restaurant blends the choicest culinary delights with the finest ambiance. You will discover that this is an ideal place to enjoy great food with friends and family.pratap_lunch_home_banner

At Pratap Lunch Home we create a gourmet dining experience. We strive to make your dining fun and exciting. Our cuisine is influenced by the flavors and styles of many cultures so diners can enjoy savoring different mouth watering dishes.

One of the great things about Pratap Lunch Home is that the menu is constantly evolving based upon the seasonality of produce and the team’s fascination with different cuisines. If you’re a regular visitor, you know that there are a few standards that we tend to rotate through the menu, but for the most part, you will be delighted to see all kinds of new dishes each time you visit the restaurant.

pratap_lunch_home_internal
pratap_lunch_home_internal

Lying in the heart of buzzing Janmabhoomi Marg, Fort, Pratap Lunch Home boasts of relaxed setting, crisp modern design, edgy lighting, and friendly, experienced staff and the tasty food that will surely make your taste buds dance leaving you craving for more. Our refined cuisine offers characteristic Mangalorean delicacies along with various other delicacies which cannot be found anywhere else in the world.

chicken_tikka
chicken_tikka

Pratap Lunch Home has specialized dishes which include Haryali Crab Meat, Tandoori Crab, Crab Kalamiri Tandoori, Gassi Crab, Fish Tawa Fry, King Prawns Gassi, Pomfret Butter Pepper and Prawns Chilly Roast.

Pratap Lunch Home’s upscale yet unpretentious atmosphere provides the canvas for an unparalleled dining experience. We offer a selection of unique dishes inspired by a variety of cultures and styles.

pratap_lunch_home_decorative_wall new
pratap_lunch_home_decorative_wall new

We enjoy incorporating the finest ingredients in our refined cuisine, and sharing that enjoyment with our guests. Till date we have maintained our standards of fine dining and will continue to do so for many years to come.

Our staff is extremely amicable and makes you feel at home. Since its inception, Pratap Lunch Home has been a favoured destination for Seafood lovers all over the world. Cutting edge fine dining and ambiance have always been our calling card, bolstered with exceptional service.

chicken_tikka

‘सी फूड लव्हर्स’साठी प्रताप लंच होम

pratap_lunch_home_banner

<b>MyCityMyFood.com | Mumbai</b>

प्रताप लंच होम दक्षिण मुंबईत हुतात्मा चौक म्हणजे फ्लोरा फाउंटनपासून अगदी दोन मिनिटांच्या अंतरावर आहे. फूड लव्हर्सचं हे लोकप्रिय ठिकाण आहे. सी फूड ज्यांना आवडतं त्यांनी एकदा तरी या हॉटेलला भेट द्यावी असं हे हॉटेल आहे.

chicken_tikka
chicken_tikka

प्रताप लंच होम हे मुंबईतलं पहिलं मंगलोरीयन सी फुड रेस्टॉरंट म्हणूनही ओळखलं जात आहे. प्रताप लंच होमच्या स्थापनेला ५० पेक्षा अधिक वर्ष झाले आहेत.

King Prawns
Famous King Prawns

प्रताप लंच होमची स्थापना 1961 साली झाली आहे. सर्व प्रकारच्या सी फूडसाठी या हॉटेलची ओळख आहे. मंगलोरीयन, साऊथ इंडियन, नॉर्थ इंडियन, मोगलाई तसेच चायनीज डिशेसचाही यात समावेश आहे.

pratap_lunch_home_internal
pratap_lunch_home_internal

हे रेस्टारंट वातनुकुलित (एसी) आहे, यात मंद आवाजात वेस्टर्न आणि क्लासिकल म्युझिक सुरू असल्याने वातावरण अधिकच उल्हासित असतं.

pratap_lunch_home_decorative_wall new
pratap_lunch_home_decorative_wall new

जेवणासाठी कुटुंब आणि मित्रांबरोबर डिनर घेण्यासाठी हे सर्वोत्तम ठिकाण आहे. यासोबत बिअर, विस्की, वाईनची सेवाही येथे देण्यात येते.

प्रताप लंच होमच्या काही लोकप्रिय डिशेस आहेत. यात हरियाली क्रॅब मिट, तंदुरी क्रॅब, गास्सी क्रॅब, फिश तवा फ्राय, किंग प्राव्हन्स गास्सी, पांमफ्रेट बटर पीपर, आणि प्राव्हन्स चिली रोस्टही यात लोकप्रिय आहे.

सी फूड लव्हर्ससाठी हे ठिकाण सर्वोत्तम आहे, दोन जणांसाठी जास्तच जास्त ६०० ते हजार रूपयांपर्यंत खर्च येऊ शकतो (year-2014).

वेळ सकाळी ११ ते रात्री 12.30 पर्यंत

पत्ता – प्रताप लन्च होम
शॉप नं 79, जन्मभूमी मार्ग,
फोर्ट, मुंबई, महाराष्ट्र, पिन 400 001
फोन :022 2287 1101

पाहा प्रताप लंच होमचा व्हिडीओ

‘सीएसटी’समोर ‘आराम’चा ‘वडापाव’

सीएसटी स्थानकासमोरचं आराम हॉटेल
सीएसटी स्थानकासमोरचं आराम हॉटेल

मुंबईत सीएसटी रेल्वे स्थानकासमोर आराम नावाचं मराठी पदार्थांसाठी प्रसिद्ध् हॉटेल आहे.

या हॉटेलच्या बाहेर आराम वडापाव नावाचा स्टॉल लावण्यात आला आहे.

या स्टॉलवर मुंबईकरांसह काही परदेशी पर्यटकही वडापावचा आस्वाद घेतांना दिसून येतात.

आराम हॉटेलमध्ये तुम्हाला सर्व मराठी पदार्थांची चव घेता येते. यात बासुंदी पुरीपासून उपवासाचा फराळही उपलब्ध आहे.

मिसळ पाव, पियुष, मसाला दुध, कोल्हापुरी मिसळ, दही खिचडीही येथे मिळते, उन्हाळ्यात कैऱ्हीचे पन्हे मिळते.

उन्हाळ्यात अनेक वेळा हे पन्हे कधीच संपलेले असते. उन्हाळ्यात पन्ह्याची मागणी वाढते.

राजगीरा पुरीला ही अनेक जण उपवासासाठी प्राधान्य देतात. इथला चहाही अप्रतिम असतो.

सीएसटीच्या एवढ्याजवळ असल्याने या दुकानात नेहमीच गर्दी असते, 1941 पासून हे हॉटेल आजही सुरू आहे. आपली चव कायम राखून आहे.

सीएसटी स्थानकातून पश्चिमेकडे जाणाऱ्या बोगद्यातून वर आल्यावर तुम्हाला आराम हॉटेल दिसेल.

अंधेरीतलं काठेयावाडी हॉटेल

काठेयावाडी या हॉटेलात काठेयावाडी जेवण मिळतं, हे काठेयावाडी हॉटेल अंधेरी पूर्वला आहे.

अंधेरी स्टेशनपासून घाटकोपरकडे जाणाऱ्या मेट्रोच्या पुलाखाली दोन-तीन मिनिटाच्या अंतरावर काठेवाडी हॉटेल आहे. या हॉटेलातचांगलं आणि स्वस्त काठेयावाडी जेवण मिळत.

संपूर्ण थाळी तसेच त्यासोबत ताक किंवा दही मिळतं, काठेयावाडीची सेव टमाटरची भाजी चांगलीच लोकप्रिय आहे.

काठेयावाडीची बाजरीची भाकर म्हणजेच बाजरी रोटला, वघारेली खिचडी, साजूक तुपातली पुरणपोळीही चांगली लोकप्रिय आहे.

मिनी थाळी 75 रूपयाला तर फूल थाळी 100 रूपयाला मिळते, मात्र स्टेशनपासून फार जवळ असल्याने हे हॉटेल सर्वांना सोयीस्कर आहे. शिवाय दीड दोन किलोमीटरच्या अंतरावर पार्सल सेवाही आहे.

सकाळी अकरा ते दुपारी साडेतीनपर्यंत हे हॉटेल सुरू असतं, त्यानंतर सायंकाळी 7 ते 11 दरम्यान तुम्हाला जेवण मिळू शकतं.

<b>हॉटेलचा पत्ता</b>
सर अेम व्ही रोड, 22 गोपाल भवन, तेली गल्ली समोर, अंधेरी-कुर्लारोड, अंधेरी पूर्व, मुंबई 400 088
पार्सलसाठी नंबर – 74988 02116, 022 – 26482959, 26482958

‘नॉनव्हेज’साठी कुलाब्याचं अप्रतिम ‘ऑलिम्पिया कॅफे हाऊस’

मुंबई | कुलाब्याचं ऑलिम्पिया कॉफी हाऊस आपल्या अनोख्या टेस्टसाठी प्रसिद्ध आहे. हे मांसाहारी हॉटेल म्हणावं लागेल, खास करून मोगलाई पदार्थ इथली खासियत.

ऑलिम्पियाचा प्रत्येक पदार्थ जीभेवर आपली चव ठेऊन जातो, आणि पुन्हा कधी इथे भेट देणार असं सतत मनात वाटत असतं.

chicken_masalaहा हॉटेलात तुम्ही प्रवेश कराल तेव्हा तुम्हाला काऊंटरवर एक गृहस्थ बसलेले दिसतील. आत सर्व मुस्लीम वेटर दिसून येतील, मात्र या हॉटेलात बीफ सर्व्ह केलं जात नाही, हे हॉटेल फार जूनं आहे.

हे हॉटेल जेवढं जूनं आहे, तेवढीच चवही जुनी, कधीही न बदलणारी. हे हॉटेल १९१८ पासून सुरू करण्यात आलं आहे.

olympia_hotel_colabaतुम्ही या हॉटेलात चहा जरी घेतला, तरीही तुम्हाला कळेल, या चहा आणि कॉफीची वेगळी चव. अंड्याचं ऑम्लेट आणि पाव ऑर्डर करा आणि पाहा. पाहूनच कळेल, भलं मोठं ऑम्लेट डीश भऱून, मोठे मऊ पाव. हीच खरी मज्जा ऑम्लेट आणि पाव खाण्याची…बस्स.tea_olympia_hotel

तुम्हाला चिकन मसाला आणि चपातीही मागवता येईल, इथलं चिकन आणि त्याबरोबरची करीची चवही छान असते. मटणही मिळत, त्यात चव फारशी बदलत नाही, मसाल्याची करी बहुदा सारखीच असावी, चपाती घरी असते तशी भली मोठी.

olympia_chicken_masala new‘हाफराईस’सोबत खायला होईल, एवढी करी डिशमध्ये शिल्लक राहते. करी नाही पुरली, तर ‘रस्सा मार कें दू क्यां’, असं वेटर विचारल्याशिवाय राहत नाही.

मोगलाईशी संबंधित अनेक चिकन-मटणचे पदार्थ मिळतात, पार्सलची सोय आहे. पार्सल घरपोच मिळत नाही. एसीसाठी वरच्या मजल्यावर जावं लागतं.

01एसी नसलेल्या मजल्यावर पांढऱ्या चिनीच्या डिशमध्ये पदार्थ सर्व्ह केले जातात. एसीमध्ये स्टेलनेस स्टीलच्या प्लेटस् असतात, जेवण झाल्यावर इथली कुल्फीही अप्रतिम आहे बरं का?, ती टेस्ट करायला हरकत नाही.

पदार्थ
चहा
चिकन मसाला
मटण मसाला
मटण फ्राय मसाला
चिकन फ्राय मसाला
बिर्याणी
खिमा पाव
ऑम्लेट पाव
भेजा मसाला
मटण रोस्ट
भाजी घोश्त
बटर स्कॉट फालुदा
कुल्फी

फोन नंबर  (+91) 22 22021043, (+91) 22 22045220, (+91) 9820151538

पत्ता – ग्राऊंड फ्लोअर, रहिम मेन्शन १, लिओपोल्ड कॅफेसमोर, शहीद भगतसिंग मार्ग, कोलाबा, मुंबई 400039

‘लस्सी जैसी कोई नही’

gujar bajirao mastani puneमुंबई | काही दिवसांपूर्वी गुगलच्या नव्या एँड्रॉईड ऑपरेटिंग सिस्टिमला लस्सी हे नाव देण्यात यावं यासाठी आयआयटी खरगपूरच्या आयआयटीयन्स मोहीम हाती घेतल्याचं वृत्त तुम्ही वाचलं असेलच.

लस्सीची लोकप्रियता यावरून पुरेशी सिद्ध व्हावी. देशभरात सर्वत्र लस्सीचे अनेकाविध प्रकार मिळतात आणि प्रत्येक ठिकाणाची खासियत आपल्याला त्याची लज्जत चाखल्यावरच कळते. असो आता मुंबईतच अनेक उपनगरांमध्ये लस्सीची खास अशी लोकप्रिय ठिकाणं आहेत त्यासंदर्भातील हा खास लेख.

दादर पूर्वेला कैलाश मंदिरची लस्सी मुंबईकरांमध्ये लोकप्रियतेच्या बाबतीत अढळ स्थान टिकवून आहे. अगदी साध्या पंजाबी लस्सीपासून ते बदामपिस्ती, केशर, महाराजा, सम्राट, मॅगो आणि शुगरफ्री अशा विविध स्वादातली लस्सी इथे उपलब्ध आहे. कैलाशच्या लस्सीचे वैशिष्टये म्हणजे ती इतकी दाट असते की ती चमच्याने खावी लागते. अगदी छोट्य़ाखानी जागेत लोक दाटीवाटीने लस्सीचा आस्वाद घेताना पाहयला मिळते.

दादर पश्चिमेला स्टेशनजवळ श्रीकृष्णची लस्सीही अशीच लोकप्रिय आहे. एका अरुंद बोळवजा जागेत आडव्या बाकांवर लोक लस्सीची चव चाखताना दिसतात.

गोगा डेअरीचे नाव तुम्ही ऐकलं आहे का? नसेल तर सांताक्रूझ पश्चिमेला रेल्वे स्टेशनच्या अगदी नजीक गोगा डेअरी आहे. गोगाच्या लस्सीची चव एकदा तुम्ही चाखून बघाच. अवघ्या तीस रुपयात अतिशय घट्ट आणि ताजी लस्सी आणि त्यावर चेरी वा क्या बात है…लस्सीचा ग्लास पाहता क्षणीच ती कधी एकदाची संपून टाकतो असं होतं.

विलेपार्ले रेल्वे स्टेशनसमोर पूर्वेला अवघी १६ रुपयात व्हॅनिला, रोझ आणि मॅगो अशी तीन स्वादात लस्सी मिळते. लोक ही लस्सी पिण्यासाठी प्रचंड गर्दी करतात. स्वस्त आणि मस्त अशी यथायोग्य ओळख या लस्सीची आहे. विलेपार्ले पूर्वेलाच पणशीकरांकडे मिळणारी मॅगो लस्सी चव आणि दर्जाच्या बाबतीत सरसच म्हणावी लागेल.

मालाड पश्चिमेला एमएम मिठाईवाल्याकडे साधी आणि केशर लस्सी मिळते. एमएम की गाढी लस्सी अशी लाऊडस्पीकरवरुन दिवसभर या लस्सीची जाहिरात सुरु असते. साधारणता तीस ते चाळीस रुपयात मिळणारी लस्सीचं वर्णन लाजबाब या एका शब्दात करावं लागेल.

कांदिवलीला श्रीराम स्वीट्सकडे मिळणारी लस्सीही दर्जाच्या बाबतीत नंबरवन आहे. साधी आणि केशर अशा दोन स्वादात ही लस्सी मिळते.

तुम्हीही पाठवा तुमच्या खाण्याच्या आवडत्या ठिकाणाविषयी माहिती

तुम्हीही तुमच्या शहरातील खाण्याच्या आवडत्या ठिकाणाविषयी माहिती पाठवू शकता, ही माहिती तुमच्या नावाने प्रकाशित करण्यात येईल.

या हॉटेलचा तसेच तेथील लोकप्रिय खाद्यपदार्थाचे फोटो पाठवा. तसेच या हॉटेलची माहितीही आम्हाला लिहून पाठवा. तुमचा पासपोर्ट साईझ फोटोही पाठवला तर उत्तम.

यासाठी तुम्ही काढलेले हॉटेलचे फोटो, माहिती आणि तुमचा मोबाईल नंबर या ईमेलवर पाठवणे आवश्यक आहे. mycitymyfood@gmail.com

माहिती प्रकाशित करण्याचे अधिकार ‘मायसिटीमायफूड’ने राखून ठेवले आहेत, तुम्ही पाठवलेल फोटो आणि साहित्य ‘मायसिटीमायफूड’चं कॉपीराईट असेल.

धन्यवाद…!

साबुदाणा वडा
दादरच्या प्रकाश हॉटेलचा प्रसिद्ध साबुदाणा वडा

प्रकाशचा साबुदाणा वडा

साबुदाणा वडा
दादरच्या प्रकाश हॉटेलचा प्रसिद्ध साबुदाणा वडा

प्राजक्ता धर्माधिकारी-कुंटे, मुंबई | दादर… मुंबईतलं प्राईम लोकेशन…. मुंबईत राहणारा प्रत्येकजण कोणत्याना कोणत्या निमित्ताने दादरमध्ये येतच असतो.

दादरमध्ये खरेदी, फिरणं, खाणं, पिणं सगळंच चालतं. त्यातीलंच खाण्याची काही मोजकी मराठमोळी ठिकाणं आजही जोमात सुरू आहेत. त्यामध्ये प्रकाशचं नाव आलं नाही तरचं नवल.

मराठी माणूस तसा फार चोखंदळ पटकन कोणत्याही गोष्टीला सर्टिफिकेट देणार नाही, पण अनेक वर्षाची परंपरा जपत आणि तीच चव टिकवत प्रकाशने आपलं स्थान लोकांच्या मनात आणि जिभेवर कायम राखलं आहे.

प्रकाशचा साबुदाणा वडा हा मराठी असो, वा अमराठी लोकांसाठीही जिभेवरची चव आहे.  तिथे तुम्ही कधीही जा वेटिंग असणारंच. साबुदाणा वडा आणि त्या सोबत असणारी दाण्याची चटणी, ही चव मी या आधीही कधी घेतली नव्हती, आणि ही चव दुसरीकडे कुठेही मिळणार नाही याची खात्री आहे.

साबुदाणा वडा अनेक ठिकाणी मिळतो, पण त्याला चव प्रकाशच्या वड्याला नाही. उपवासाच्या दिवशीतर घरात वेगवेगळे पदार्थ करण्यापेक्षा प्रकाशमधून, पार्सल घेऊन येण्याला किंवा तिथेच जाऊन खाण्याला अनेक जण प्राधान्य देतात.

आषाढी एकादशी, महाशिवरात्री या उपवासाच्या दिवशीतर चक्क प्रकाशमध्ये पाटी लिहिलेली असते, उपवासाच्या पदार्थांशिवाय काहीही मिळणार नाही. मग काय ही मोठी रांग लागते खवय्यांची. साबुदाणा वडा, उपवासाची मिसळ, बटाटा पुरी, भगर, आणि स्विट डिश म्हणून थंडगार पियुष.

प्रकाशचा बटाटा वडा ही इतरांपेक्षा वेगळी टेस्ट असलेला. गरमा गरम आणि चविष्ट. आळुवडी, कोथिंबीरवडी, मिसळ… असे अगदी मराठमोळे पदार्थ असूनही प्रकाशचा बिझनेस फुल्ल चालतो.

परदेशात असलेले दादरकरही घरी आल्यावर प्रकाशला आवर्जुन भेट देतात. हेच तर प्रकाशचं यश आहे. म्हणतातना कोणाच्याही मनात जाण्याचा मार्ग पोटातून जातो. तसं प्रकाशने त्यांच्या ग्राहकांच्या मनात अढळ असं स्थान निर्माण केलं आहे.

अनेकांचं म्हणण असतं मराठी माणसं बिझनेसमध्ये कच्ची असतात त्यांना तो जमत नाही पण प्रकाश याला अपवाद आहे. प्रकाशचं स्थान कायमच अढळ राहील.

केईएम हॉस्पिटलसमोरचं ‘आदिती हॉटेल’

vegमुंबई | आदिती हॉटेल हे शाकाहारी जेवणासाठी प्रसिद्ध आहे. आदिती हॉटेल हे मुंबईतील परळ भागात आहे. केईएम हॉस्पिटलच्या पश्चिम बाजूच्या गेटसमोर आदिती हॉटेल आहे.

Aditi Restaurant
Aditi Restaurant near KEM hospital

केईएम हॉस्पिटलच्या गेटसमोर रस्ता ओलांडल्यानंतर, म्हणजे हाकेच्या अंतरावर आदिती हॉटेल आहे, या हॉटेलपासून केईएम, टाटा, जेराबाई वाडिया हॉस्पिटलजवळ असल्याने, हॉटेलात डॉक्टरांचं जेवणासाठी येणं जाणं मोठ्या प्रमाणावर असतं.

हॉटेलचा पोटमजला हा वातानुकूलित आहे. तर खालील भाग हा मोठा आणि साध्या वातावरणात आहे. हॉटेलच्या उजव्या बाजूला जमिनीशी लागून गॅलरीसारखा भाग आहे. या गॅलरीत बसणंही खवय्ये पसंत करतात.

आदितीचं सर्वात महत्वाचं वैशिष्ठ म्हणजे चविष्ट जेवणं, आणि सर्व्हिस. ऑर्डर केल्यानंतर ऑर्डर येण्यास उशीर झाला असं कधीही होत नाही. आदितीमधील जेवण संपल्यानंतर आईस्क्रीम खाणं कुणीही विसरत नाही.

सहसा आदितीच्या काऊन्टरवरून बिल घेऊन आदितीच्या बाहेरचं असलेल्या आइस्क्रिम स्टॉलवर हे बिल दिलं की, बाहेर उभं राहूनचं तुम्हाला आईस्क्रिमची चव चाखता येते. हे आइस्क्रिमही वैशिष्ठपूर्ण आहे.

मुंबईचा ‘लाडूसम्राट’

ladusamrat boardमुंबई | लोअरपरळ आणि लालबाग दरम्यान गणेश गल्लीजवळ मुंबई ‘लाडूसम्राट’ हे हॉटेल आहे. या हॉटेलातील वडा चटणी प्रसिद्ध आहे.

भारतमाता सिनेमाजवळ गेल्यावर तुम्हाला लाडूसम्राटचं सहज दर्शन होवू शकतं.

लालबागच्या गणपतीच्या दर्शनाला तुम्ही कधी गेले, तर लाडूसम्राटला जरूर भेट द्या. लाडूसम्राटवर सतत वर्दळ असते, म्हणून जरा दमानंही घ्यावं लागेल.

Vada chatniलाडू सम्राटचा वडा खाण्याचं वेड ;लाडूसम्राट’ने मागील 25 वर्षांपासून खवय्यांना लावलं आहे. या वड्या बरोबर लाल आणि पांढरी चटणी मिळते. या चटणीमुळे या वड्याची टेस्ट काही औरच असते.

लाडूसम्राटमध्ये जैन वडाही मिळतो, हा वडा फक्त रविवारी मिळतो.

लाडूसम्राटमध्ये अनेक प्रकारच्या मिठाया आहेत. आंब्याचा सिझन असला की इथली आमरस पुरीची चव चाखण्यासाठी गर्दी होते. Aam Raasलाडू सम्राटची कोथिंबीर वडीही प्रसिद्ध आहे.

उपवासाचा दिवस असो किंवा नसो, लाडूसम्राटमध्ये साबुदाणा खिचडीही मिळते.

लाडू सम्राटची बासुंदीही अनेकांना आवडते. लाडू सम्राटचं पियुषही प्रसिद्ध आहे. सर्वात महत्वाचं म्हणजे लाडूसम्राटच्या मिसळ पावनेही खवय्यांची मनं जिंकली आहेत.

चालतं फिरतं हॉटेल

स्वप्नाली अभंग | मुंबई पुण्यासारख्या शहरात टपऱ्या, हातगाड्या, खाऊगल्ल्या, मॉल्सची फूडकोर्ट असे विविध आणि मुबलक पर्याय उबलब्ध आहेत. पण भटकंती आणि बरोबरच मेजवानी असा दुहेरी आंनद देणाऱ्या मुबंईतल्या ’द मुव्हींग कार्ट’ या चालत्या फिरत्या अनोख्या रेस्टोरन्टची नुकतीच भर पडली. यामुळे आता अनेक विकेन्ड आणि सेलिब्रेशन्स भन्नाट होतील, हे वेगळ सागांयची गरज नाही.

The moving cartमरीन ड्राईव्हवरचा क्विन नेकलेसचा नयरम्य नजारा आणि समोर वाढण्यात आलेली पंचतारांकीत व्यंजन ही या ’द मुव्हींग कार्ट’ ठळक वैशिष्ट्यं आहे. जर मोकळ्या हवेत आपल्या आवड्त्या व्यंजनांचा आस्वाद घ्यायचा असेल, तर तुम्ही या रेस्टॉरन्टच्या वरच्या मजल्याचा ऑपशन्स निवडू शकता.

लोअर डेक हा वातानुकूलीत असून नेत्रसुखद प्रकाश योजना आणि सौम्य संगीत यामुळे समोर आलेल्या पदार्थांची लज्जत आणखीणच वाढते. मद्य विरहीत कॉकटेल, सुप स्टार्टर, डेझर्ट, मेन कोर्स हे ही सगळं मरीन प्लाझा या हॉटेल मधून आलेलं. इंडियन आणि कॉन्टिनेटल असे पर्याय यात उपलब्ध आहेत.

‘द मुव्हिंग कार्ट’ दिवसभरात दीड तासाच्या तीन सहली करते. या सहलींचा पिक अप पॉईट हॉटेल मरीन प्लाझामधून असणार आहे. नरिमन पॉईट्ला वळसा घालून चौपाटी आणि पुन्हा मग परतून हॉटेल मरिन प्लाझा अशी मुव्हिंग कार्टची सैर असणार आहे.

यात शाहकारी आणि मांसाहारी अमर्याद १२ कोर्स मेन्यूंचा समावेश आहे. जागतिक दर्जाच्या सुविधा, स्वादिष्ट आणि भरपेट जेवण यामुळे मुव्हींग कार्ट मधला अनुभव संस्मरणीय ठरू शकतो.

या करीता तुम्हाला पूर्व नोदणी किंवा ऑनलाइन बुकिंग करणं आवश्यक आहे. अधिक माहितीसाठी तुम्ही http://www.themovingcart.com या संकेत स्थळाला भेट देऊ शकता.

संपर्कासाठी +91 8689904000, +91 9702624000

शाहकारी प्रतिव्यक्तीसाठी रूपये१२००, मासांहारी प्रतिव्यक्तीसाठी रूपये १४००

(‘मायसिटीमायफूड’चा उद्देश नवनवीन तसेच परंपरागत हॉटेल्सची माहिती तुमच्यापर्यंत पोहोचवण्याचा आहे. ऐन वेळेस येणाऱ्या अडचणी, अथवा सेवा-सुविधांचा दर्जा याबद्दल ‘मायसिटीमायफूड’ जबाबदार नाही)

ताकासाठी ‘क्षणभर विश्रांती’

butermilk-1
मुंबई-गोवा महामार्गावर कर्नाळाजवळ क्षणभर विश्रांती हॉटेलमध्ये मिळणार ताक

स्वप्नाली अभंग : आरोग्याच्या दृष्टीने ताक अतिशय उत्तम, हे वेगळं सागांयची गरज नाही. ताकाला तर पृथ्वीवरचं अमृत म्हटलं आहे. आता तुम्ही म्हणाल की, ताकात अशी काय व्हरायटी आहे, एवढं ताक पुराण कशासाठी, तर याचं उत्तर तुम्हाला हे ताक पुराण वाचाल्यानंतर मिळेल.

लाकडाच्या रवीने घुसळलेलं आबंट मधूर ताक उन्हाळ्याच्या दिवसात क्षीण घालवण्यासाठी मदत करतं. हल्ली डायट कॉन्शस लोक वाढल्यामुळे बटर मिल्क म्हणजेच ताक हॉटेलांमध्येही सहज मिळतं. पण हे ताक असतं मिक्सर किंवा इलेक्ट्रिक रवीने तयात केलेलं.

कधी कधी खूपच आबंट, तर कधी कधी मसालाच्या ताकच्या नवाखाली झणझणीत मिरच्या टाकलेलं. पण मुबंई-गोवा महामार्गावरचं कर्नाळा अभायारण्याजवळचं ‘क्षणभर विश्रांती’ मधलं ताक खरोखर इथं घेतलेली विश्रांती सार्थ ठरवते आणि प्रवासाचा क्षीण ही कमी करते.

लाकडी रवीने घुसळलेल्या या ताकातल्या मीठ आणि जिरेपूडच्या चवीने ताक पिण्याचा आनंद द्वीगुणीत होतो. ऑर्डर प्रमाणे ताक तुमच्या समोरच घुसळं जातं. ताजं ताजं आणि मधुर या वैशिष्ट्यामुळे हे ताक प्रसिध्द आहे.

या हॉटेलात बारा महिने ताक, मटका दही, खरवस, लस्सी या पदार्थांचा आस्वाद घेण्यासाठी गर्दी असते. याशिवाय थंडाई फूल, मसाला ताक हे पर्याय ही आहेत. इथलं हॉट मिल्क ही अप्रतिम. दुधाला नाकं मुरडणाऱ्या मंडळीने इथं एकदा नक्की यावं.
1984 पासूनची परंपरा
क्षणभर विश्रांती या मिल्क प्रोडक्ट हॉटेलची सुरवात सुहास सामांत यांनी १९८४ साली केली. तेव्हा हे मुबंई गोवा महामार्गावरील ऐकमेव हॉटेल होतं. स्वच्छता आणि उत्कृष्ट प्रतीचे दुधाचे पदार्थ त्यात निरनिरळी व्हरायटी यामूळे मुबंई गोवा महामार्गावर क्षणभर विश्रांती ही होतेच.

या हॉटेलच्या स्वत:च्या ५० म्हशी आणि १० गाई आहे. त्यामुळे दर्जाबाबात नो क्वेश्चन अ‍ॅट ऑल. माझ्या मामाच्या गावीही दुध दुभतं भरपूर असायचं. ताक मातीच्या रांजणात घुसळलं जायचं आणि आम्हा बालचमूला गरम गरम भाकरी आणि ताक दिलं जायचं. आज जरी ताक भाकरी हा पदार्थ ऑड वाटत असला तरी अजुनही ताक भाकरीची चव जिभेवर रेगाळतेय.

चवीने खाणार, त्याला कोल्हापुरी मानवणार..!

padma shinde(पद्मा शिंदे, कोल्हापूर ) कोल्हापूर म्हटलं की डोळ्यांसमोर उभी राहते, ती इथली संस्कृती आणि कला – क्रीडा परंपरा…

आखाड्यातला कुस्ती असो किंवा कलाकारांची कला, दोन्ही इथेच अनुभवावं. कोल्हापूर म्हणजे रांगडेपण, मात्र रांगड्या भाषेतही दडलंय अपार प्रेम.

कोल्हापूरला ऐतिहासिक आणि सांस्कृतिक महत्त्व आहे. कोल्हापूरी साज, चप्पल अशा वस्तू जगभरात ओळखल्या जातात. पण त्याचसोबत खास आहे ती कोल्हापूरची खाद्यसंस्कृती.

कोल्हापूर म्हटल्यानंतर सर्वात आधी नाव घ्यावं लागेल ते तांबडा पांढरा रस्सा. खास कोल्हापूरी स्टाइलचं मटण. तांबडा रस्सा म्हणजे फक्त झणझणीत तिखट असा अनेकांचा समज आहे.

थोडं जास्त तिखट आणि वर मिरची टाकली की झाली कोल्हापुरी डिश तयार असा शेट्टी – पंजाबी हॉटेलांनी गैरसमज करुन ठेवलाय. पण कोल्हापुरी जेवण म्हणजे तिखटपणा नाही तर ती एक चव आहे.

दगडी पाट्यावर वाटलेले मसाले वापरुन बनवलेलं झक्कास कोल्हापुरी मटण म्हणजे खवय्यांसाठी एक लज्जतदार ट्रीट. कोल्हापुरात अनेक ठिकाणी अशा लज्जतदार मटणाची चव तुम्ही चाखू शकता.

पद्मा गेस्ट हाऊस, पद्मा हॉटेलमध्ये तुम्ही तिखट नव्हे, तर चमचमीत मटणाचा आस्वाद घेऊ शकता. बाहेर हॉटेलमध्ये मटण खायचं म्हणजे टेन्शनच येतं. पण इथे फ्रेश डिश मिळणार याची खात्री आहे.

खिशाला परवडणाऱ्या किंमतीत उत्तम चवीच्या कोल्हापुरी मटणावर ताव मारायचा असेल तर पद्मा हॉटेलला नक्की भेट द्या.

कोल्हापुरात केवळ नॉनव्हेज खाणाऱ्यांचीच चंगळ आहे असं नाही तर शाकाहाऱ्यांसाठीही खूप सारे अॉप्शन इथे आहेत. मिसळीची खरी चव अनुभवायची असेल तर कोल्हापूरशिवाय पर्याय नाही. इथल्या मिसळीची अनेकांनी कॉपी करायचा प्रयत्न केला, पण इथल्या मिसळीची त्याला सर नाही.

मुंबईमध्ये शेट्टीच्या हॉटेलांमध्ये पांढऱ्या वाटण्यावर फरसाण पापडी टाकून मिसळ म्हणून सर्व्ह केलेल्या डिशला मिसळ म्हणायला जीभ वळत नाही. तोंडाला पाणी सुटेल अशी झणझणीत मिसळ खाण्यासाठी खासबाग हॉटेल, फडतरे आणि चोरगे मिसळ असे काही पर्याय तुमच्यासमोर आहेत.

या तीन ठिकाणच्या मिसळीच्या चवीत थोडाफार फरक आहे पण त्या चविष्ट आहेत हे नक्की. खासबाग मैदान परिसरात गेल्या 70 वर्षांहून अधिक काळपासून खासबाग हॉटेल आहे.

आधी टपरीवजा असणाऱ्या जागेच हॉटेलमध्ये रुपांतर झालं. गेल्या वर्षभरापूर्वी याच जागी नव्याने हॉटेलचा कायापालट करण्यात आलाय. पण चव मात्र तशीच…अगदी काटा किर्रर…

महालक्ष्मी मंदिर परिसरात फिरायला जायचं तर राजाभाऊंची भेळ ठरलेली. संध्याकाळी राजाभाऊंच्या भेळच्या स्टॉलवर असणारी गर्दीच या भेळीच्या चवीची महिती सांगते.

राजाभाऊंच्या पुढच्या पिढ्यांनीही हाच व्यवसाय पुढे सुरु ठेवलाय. मिरची आणि कैरीच्या जोडीने या भेळीची चव आणखी वाढते. रंकाळ्यावर अनेक भेळीच्या गाड्यांवर राजाभाऊ भेळच लिहिलेलं दिसेल.

मात्र याबद्दल विचाराल तर भेळवाला काहीही न बोलता फक्त हसेल हे नक्की. महालक्ष्मी मंदिर परिसरातली खाऊ गर्ल्ली आता केशवराव भोसले नाट्यगृह परिसरात थाटण्यात आलीये. इथे या चमचमीत भेळीची चव तुम्ही चाखू शकता.

एक ना दोन अशा अनेक पदार्थांची यादी इथे देता येईल. पण आज इथेच थांबते कारण लिहितानाही ती चव आठवून तोंडाला पाणी सुटतंय.

कोल्हापुरी जेवणाची चव तुमच्या जिभेवर खूप काळ रेंगाळत राहाते. तुम्ही खवय्ये असाल तर कोल्हापूरला नक्की भेट द्या.

‘तुमच्यासाठी काय पण’ ही कोल्हापुरी आदरातिथ्याची रित. त्यामुळे इथली अनेक हॉटेल्स तुमच्या सेवेसाठी नेहमी तयार आहेत. शेवटी जो चवीने खाणार त्याला कोल्हापुरी मानवणार.

(पद्मा शिंदे, ‘एबीपी माझा’च्या  पत्रकार आणि अँकर आहेत)

मालवण समुद्र

non-veg - Copyअजित वायकर

डिलाईल रोडची ओळख आहे ती मिनी कोल्हापूर म्हणून. सुमारे ५० हजार कोल्हापूरकर इथं संसार थाटून असावेत.  पण, इथल्या हॉटेलांतली खाद्यसंस्कृती मात्र अस्सल कोकणी आहे. या हॉटेलांच्या मेनूतून कोल्हापुरी सामिष हद्दपार असलं तरी हा अनुशेष कोकणाने भरून काढला आहे.

ताटात येणारं हे अरबी समुद्रातलं ‘लजीज’ चवींचं जैववैभव दर्दी खवय्यांची दाद घेऊन गेलं नाही, असं होणार नाही. पापलेट-सुरमईपासून मांदेली-कर्लीपर्यंत नाव घ्याल त्या माशांचा सुकाळ आहे. तिस-याची कोशिंबीर आहे नि मसाल्यात घोटून केलेलं सुकटाचं लोणचंदेखील आहे.

हॉटेलांची नावंसुद्धा कोकणातल्या गावांचा अभिमान मिरवणारी. त्यात गर्दी खेचणारं आघाडीवरचं नाव म्हणजे मालवण समुद्र!! या परिसरात सी-फूडवाली हॉटेलं खंडीभर आहेत. पण, मालवण समुद्रची सर त्यातल्या फारच कमी हॉटेलांना आहे.fish dish

इथले दरदेखील खिशाला रडवणारे नाहीत. प्रत्येक पदार्थाची किंमत एकदम माफक. मालवणी तिखटात घोळून सजवलेलं ताजं फडफडीत पापलेट शंभराच्या नोटेला तुमच्या समोर हजर होतं.
अगदी स्वस्तात पोट भरून तिस-याची (शिंपल्याची)  कोशिंबीर किंवा भाजी खाण्याची चैनदेखील याच ठिकाणी परवडू शकते.

कारण, इतर हॉटेलांत शंभराच्या किमान तीन नोटा काढल्याशिवाय तिस-याचा ‘ति’सुद्धा नजरेला पडत नाही. जर कुणाला ‘मालवण समुद्र’ऐवजी दुसरीकडे कमी किंमतीत तिस-या चाखायला मिळालाच, तर आपल्या भाग्याचे कोडकौतुक करण्याऐवजी नंतर तो नशिबाला शिव्या घालत ताटावरून उठण्याची शक्यताच जास्त.

कारण, अशा तिस-यांच्या कवचाआड खाण्याचा ऐवज सापडण्याची शक्यता जवळपास ‘नाही’च्या घरात असते. शिवाय, तिस-याला चिकटलेली समुद्राची बारीक रेती जाऊन तोंडात जाऊन आनंदाचा विचका भिती आहेच.

तसंही तिस-या खाताना दातांना जरा जास्तच कष्ट पडतात. मग उगीच कमी किंमतीच्या तिस-याच्या मोहात कशाला पडायचं ? आपल्याला पोटाला खूष करायचं असतं, जीभ तृप्त करायची असते.

दातांना व्यायाम घडवायचा नसतो आणि हिरड्यांना दुखापतही करून घ्यायची नसते. त्यामुळे बजेट कमी आणि तिस-या खाण्याची इच्छा असेल, तर डिलाईल रोड- लोअर परळ परिसरात ‘मालवण समुद्र’शिवाय दुसरा चांगला पत्ता नाही.

रावस-पापलेटसारख्या राजेशाही माशांच्या तुलनेत मांदेली-सुकटाचा रुबाब कमी असतो. त्यामुळे ब-याच हॉटेलांच्या मेनूतून ही जोडगोळी गायब असते.

पण, ज्याच्या जिभेला या हॉटेलातल्या मांदेली फ्रायचा स्पर्श झालाय, तो आयुष्यात मांदेलीला कमी लेखण्याचा मूर्खपणा परत कधी करणार नाही. मासे चवदार तर असतातच. पण, चटकदारसुद्धा असतात हे कळतं ती ‘मालवण समुद्र’मध्ये बनणारी मांदेली खाल्ल्यानंतर !
या हॉटेलातल्या मसाल्यात ओल्या नारळाचा भरपूर वापर होतो.

वाटीचे काठ पकडून ठेवील, इतका घट्ट ग्रेव्हीवाला रस्सा इथं ओरपायला मिळतो. बाकीच्या हॉटेलांप्रमाणे रस्सा म्हणून तिखटजाळ पाणी वाढण्याचा प्रकार इथं होत नाही.
तुम्ही मासे घ्या किंवा चिकन-मटन.. इथल्या तांबूस-सोनेरी चमक असलेल्या वड्यांना आणि नीर डोश्यासारख्या लुसलुशीत तांदळाच्या भाकरीला न्याय द्यावाच लागतो.

हा परिसर जुनाट बीडीडी चाळींचा. कनिष्ठ मध्यमवर्गीय कामकरी मंडळींचा. मुंबईत पैशाचा महापूर वाहतो, डिलाईल रोडवर येऊन तो ओसरतो. आर्थिक सुबत्तेचा अथवा अभावाचा परिणाम त्या-त्या ठिकाणच्या खाद्यसंस्कृतीवरसुद्धा दिसून येतो.

भले डिलाईल रोडवरच्या या ‘मालवण समुद्र’मध्ये लोअर परळच्या उंची हॉटेलांचा झगमगाट नसेल, पण चवीच्या बाबतीत हे हॉटेल त्यांच्या इतकंच सरस आहे.

त्यामुळे तुमचा आर्थिक स्तर कुठलाही असो. एखादा वधूपिता आपल्या मुलीच्या आयुष्याचे कल्याण व्हावे, यासाठी जसा जिवाचा आटापिटा करून सुयोग्य वर धुंडाळतोच, तसे दर्दी मासेखाऊ शहराच्या कानाकोप-यात कुठेही असले, तरी जेवणासाठी ‘मालवण समुद्र’च्या किना-यावर गर्दी करतातच.

वडापावचा गाव

जान्हवी मुळेveg

कर्जतचं नाव काढलं की बहुतेकांना तीन गोष्टी लगेचच आठवतात- फास्ट लोकल, पावसाळी सहल आणि वडापाव. कर्जतचा वडापाव आहेच तसा खास.

janhavee mooleमुंबई आणि पुण्याच्या कुशीत वसलेल्या या गावाची ओळखच बनला आहे वडापाव. या दोन शहरांना जोडणारी रेल्वे झाल्यावरच कर्जत वाढलं, फोफावत गेलं. पुण्याच्या वाटेवर घाटमाथा चढण्याआधी गाड्या कर्जतला थांबू लागल्या. नवं इंजिन जोडलं जाईपर्यंत स्टेशनवर वडेवाल्यांचा जमके धंदा होऊ लागला.

स्टेशनवरचा हा वडा, म्हणजे दिवाडकरांचा वडा. आकारानं काहीसा लहान आणि म्हणूनच घाटातून गाडी जाताना सहज खाता येईल असा. लहानपणी कधी रेल्वेनं प्रवास करायची वेळ आली, तर आम्ही स्टेशनवरचा वडा खायचो आणि कधीकधी केवळ दिवाडकर वडा घेण्यासाठी स्टेशनवर जायचो.

कर्जतपाठोपाठ नेरळ, माथेरान आणि मुंबई-पुणे हायवेवरही दिवाडकर वडा मिळू लागला. आता दिवाडकरांनी फ्रँचायझी इतरांना दिली आहे. पण गेली कित्येक दशकं, कित्येक पिढ्या दिवाडकर स्पेशल वडा आपलं नाव राखून आहे. अगदी पु.लं., आचार्य अत्रेंनीही इथल्या बटाट्यावड्याचा उल्लेख केला आहे ओझरता.karjat vada pav

कर्जतच्या वाटेनं प्रवास करणाऱ्यांना दिवाडकर वडा ओळखीचा आहे. पण गावात आणखीही काही ठिकाणी उत्तम वडा मिळतो. त्यातले दोन वडेवाले माझ्या खास आवडीचे आहेत.

एक आहे स्टेशनबाहेरचा आनंद भुवनचा वडा आणि दुसरा सट्टूचा वडा. आनंद भुवन म्हणजे दगडे कुटूंबियांचं उपहारगृह. चारुदत्त दगडे १९८८ पासून या व्यवसायात आहेत. मला आठवतं तेव्हापासून आम्ही बहुतेकदा त्यांच्याकडूनच वडा विकत घ्यायचो. आजही घेतो.

तसं आमच्या घरी बाहेरचं अरबट-चरबट खायला साफ मनाई असायची. अपवाद केवळ दगडेकाकांकडच्या वड्याचा. आता त्यांच्या नव्या पिढीनं वेगळी वाट निवडली आहे, पण दगडे काका आजही स्वतः धंद्यात जातीनं लक्ष घालतात. त्यांच्याकडच्या वड्याचा दर्जा आजही तसाच आहे.

पुढे आणखी एका वड्याची चव आमच्या जिभेवर रेंगाळू लागली. आमच्या घरापासून जवळच असणारा सट्टूचा वडा. सट्टू म्हणजे संतोषदादा. आधी हातगाडी, मग छोटा स्टॉल आणि मग स्वतःचा गाळा असा सट्टूच्या वड्याचा प्रवास, वड्यातल्या कमाईनंच झालेला. मराठी शाळेला लागून एका इमारतीच्या आतल्या बाजूस हे दुकान आहे.

काळ बदलला, तसा एक बदल मात्र घडला आहे. किंमत. पूर्वी एक रुपयाला मिळणारा वडापाव आता दहा रुपयांना मिळू लागला आहे. महागाईमुळे तीन महिन्यांपूर्वीच अचानक तीन रुपयांनी किंमत वाढवण्यात आली. पण चव मात्र अजूनही तशीच आहे.Vada Pav

कर्जतचा वडापाव म्हटलं तर इतर वड्यांसारखाच असतो. पण याची खासियत आहे ती यासाठी वापरला जाणारा बटाटा आणि वड्याबरोबर मिळणारी लसणाची खमंग चटणी. म्हणूनच एकदा हा वडा खाल्लात, की कधीच विसरणार नाही असा. कर्जतकरांच्या घरी बाहेरगावहून कोणी पाहुणे आले, की आजही वडापावची न्याहरी एकदातरी होतेच.

कामानिमित्त आता मी मुंबईत स्थिरावले. इथे तर वडापाव म्हणजे आद्य-खाद्यच. त्यामुळे आमच्यासारख्या वडापावप्रेमींची चंगळच. गेल्या काही वर्षांत मुंबईतल्या वडापावसाठी प्रसिद्ध ठिकाणांना भेटी देऊन झाल्या. शिवाजी पार्क, किर्ती कॉलेज, पार्ल्याचं साठ्ये कॉलेज इथल्या वड्यापासून ते जम्बो किंगचा वडा खाऊन झाला. पण कर्जतच्या वड्याची सर कशालाच नाही. कदाचित तिथली मोकळी हवा, पाऊस आणि माझं गावाशी असलेलं नातं, यामुळेच कर्जतचा वडा मला जास्त जवळचा वाटतो.

प्रत्येक वड्याचं आपलं वेगळं वैशिष्ट्य आहे, हे मात्र खरं. म्हणूनच मुंबईतून बाहेरगावी गेलेला माणूस वडापावसाठी कासावीस होतो. माझ्या दिल्लीतील मित्र-मैत्रिणींनी तर मला येताना वडापाव आण असा आदेशच दिला होता.

मला जमलं नाही, आणि रश्मी अगदी खट्टू झाली. पण मग राजीव चौक (कनॉट प्लेस) मेट्रो स्टेशनवर अगदी मुंबईसारखाच वडापाव विकणाऱ्या स्टॉलचा शोध लागला तेव्हा रश्मीला कोण आनंद झाला होता! त्या आनंदातच मला माफीही मिळाली. आणि एक वास्तव जाणवलं, समोसा जगभर पोहोचला, तसा वडा देशभर तरी पोहोचायला हवा. वडापावच्या गावातून आलेल्या वडापावप्रेमीनंच हे पाऊल टाकावं असं मनापासून वाटतं…

सातरस्त्याचं ‘श्रीराम हॉटेल’

vegमुंबईत महालक्ष्मीच्या धोबी तलावापासून दोन मिनिटांच्या अंतरावर, सातरस्ता चौकातून आर्थररोडकडे जाणाऱ्या रस्त्याच्या अगदी सुरूवातीलाच श्रीराम हॉटेल आहे. तुम्ही पहिल्यांदा या हॉटेलात जात असाल तर तुम्हाला विचारावं लागेल, की श्रीराम हॉटेल कुठे आहे.

कारण श्रीराम हॉटेल हे बाहेरून खूप लहानसं दिसतं, श्रीराम दुग्धालय लिहलेला या बोर्ड तसा नजरेला पडत नाही. मात्र तीन फूट रूंद आणि पाच फूंट लांब अशा छोट्याशा बोळीत प्रवेश केल्यावर, तुम्हाला भलं मोठं श्रीराम हॉटेल दिसून येईल. इथं एवढं मोठं हॉटेल आहे, हे बाहेरून कुणीही म्हणणार नाही. एका गुहेत आल्यासारखा तुम्हाला वाटेल.

सकाळची वेळ
kanda poha, kanadapoheश्रीराम हॉटेलमध्ये तुम्ही सकाळी 10 वाजेच्या आधी गेले, तर शेव आणि खोबऱ्याचा किस असलेलं अस्सल चवदार कांदा-पोहे तुम्हाला खायला मिळेल.

यासोबत जर तुम्ही चहा घेतला तर तो चहा तुम्हाला सदैव लक्षात राहणारा असेल. आणि दुध मागितलं तर ते प्लास्टिकच्या पिशवीत मिळणाऱ्या पाश्चराईज्ड दुधासारखं नाही. याची साक्ष तुम्हाला ग्लासमध्ये देण्यात आलेल्या दुधावर आलेली जाडजूड साय नक्की देईल.

सकाळच्या वेळेस आणि दुपारी तीन नंतर तुम्हाला वडापाव आणि समोसा तिखड-गोड चटणीसह मिळेल, चटणी नाही असं कधीही होणार नाही. नुसता कोरडा समोसा तुमच्या प्लेटमध्ये आला असं कधीही इथं होत नाही. सोबत तुम्हाला यातलं काही आवडत नसेल, तर मिसळ-पाव आहेच. हे झालं फक्त नाश्त्याचं…

श्रीराम हॉटेलचं जेवण
sweets, desertजेवणात तुम्हाला फक्त तंदुरी रोटी आहे, कुल्चा आहे, चपाती नाही, असं होणार नाही, तुम्ही मागणी केली, तर तुम्हाला चपातीही मिळू शकते. भाजीत तुम्हाला पनीर कढाईपासून सर्व भाज्या मिळतील, सर्वच भाज्यांची चव इथं लक्षात राहणारी आहे. ‘तुम्हाला मक्के दी रोटी’ आणि ‘सरसोदा साग’ही इथं मिळेल.

पुलाव, व्हेज बिर्याणी, पनीर बिर्याणी, हैदराबादी बिर्याणी याही लक्षात राहणाऱ्या आहेत. एक अख्खी बिर्याणी तुम्ही कधी संपवाल हे तुम्हाला कळणारही नाही. इथला मलाई कोफ्ताही अप्रतिम आहे.

जेवणानंतर तुम्हाला काही तरी गोड खायचं असेल, तर बंगाली स्वीटसने तुमचं तोंड गोड होईल, यात रसमलाईची चव चाखण्यासारखी आहे. एवढं समाधान होऊनही या हॉटेलातील बिल दिल्यावर तुम्हाला समाधानचं वाटेल, कारण तुमचा कुणीतरी खिसा कापला की काय, असं वाटणारे दर या हॉटेलने लावलेले नाहीत.

पत्ता – श्रीराम हॉटेल महालक्ष्मी स्टेशनपासून धोबी तलावावरून खाली सातरस्त्याकडे जातांना पाच मिनिटांच्या अंतरावर आहे. ज्या चौकातून सातरस्ते जातात, त्या चौकाला सातरस्त्या म्हणण्यात आलं आहे. त्यातील एक रस्ता आर्थररोड जेलकडे जातो, त्या रस्त्याच्या सुरूवातीलाच श्रीराम हॉटेल आहे.

सेंट्रल रेल्वेच्या लोकलवरून तुम्ही येत असाल तर भायखळ्याहून सातरस्त्याला जाणारी बस किंवा टॅक्सी पकडा, सातरस्त्यावर आल्यावर, आर्थररोडकडे जाणाऱ्या रस्त्यावर कुणालाही विचारा, श्रीराम हॉटेल कुठे आहे.